Модный бренд Ganni и компания по производству материалов Polybion представили миру первую куртку из материала, созданного бактериями. По мнению создателей, этот дебют на модном показе Global Fashion Summit в Копенгагене открывает новую страницу в развитии бактериальной целлюлозы как альтернативы коже.
Как создавалась инновационная альтернатива коже?
Прототип верхней одежды был изготовлен путем кормления бактерий отходами фруктов манго. В рамках естественного процесса пищеварения бактериальные микроорганизмы превращали полученный сахар в целлюлозу.
После стабилизации эту целлюлозную мембрану дубили, как коровью кожу. Полученную кожаную альтернативу сотрудники Ganni использовали для создания пятнистого желтого блейзера с декоративными серебряными пуговицами. Дебют этой куртки состоялся во время форума устойчивого развития, на модном показе в Копенгагене.
Команда дизайнеров-инноваторов вместе с исследователями материалов последние годы активно экспериментировала с использованием бактериальной целлюлозы для создания различных изделий. Ее пытались применить в широком спектре производства – от «компостируемых кроссовок» и кожаных ламп до косметической упаковки, которая выглядит как бумажная или пластиковая.
Однако соучредитель Polybion Аксель Гомес-Ортигоза говорит журналистам Dezeen, что сотрудничество с Ganni знаменует собой «первую демонстрацию продукта мирового бренда» с использованием материала, который компания назвала Celium. По его мнению, это является кульминацией десятилетия работы над бактериальной целлюлозой.
Бактериальная целлюлоза лучше, чем мицелий
В то время как индустрия моды пытается найти более устойчивые заменители кожи, ряд брендов, включая Ganni, Adidas и Hermes, уже начали экспериментировать с мицелиевой кожей, которая выращивается из корневой структуры грибов. Тем не менее, соучредитель Polybion утверждает, что бактериальная целлюлоза может быть более устойчивой, чем мицелий.
Кроме того, кожа Celium из этого материала требует меньше природных ресурсов для производства. Также, согласно предварительной оценке жизненного цикла, она имеет на четверть меньший углеродный след по сравнению с мицелиевой кожей, одновременно производя более высокие урожаи.
Как отмечает господин Гомес-Ортигоза, благодаря современным вертикальным системам биофабрикации, подобным внутреннему земледелию, процесс производства бактериальной целлюлозы является очень эффективным. При этом используется солнечная энергия и тепло. Кроме того, все производство происходит под одной крышей – от отходов до готового материала.
Процесс основан на бактериях, которые были генетически модифицированы для производства целлюлозы с такими характеристиками, которые позволяли бы конкурировать с настоящей и искусственной кожей. Как утверждает господин Гомес-Ортигоза, полученный материал уже превосходит мицелиевую кожу и «примерно на 80% лучше, чем кожа животных».
Альтернативная кожа еще нуждается в улучшении
Альтернативная кожа Celium все еще зависит от полиуретанового покрытия на основе нефти. Оно придает инновационному материалу долговечность в сочетании с синтетической или биоосновой – в зависимости от применения. Вместе с использованием любых красителей или пигментов это значительно ухудшает способность материала к утилизации без негативного воздействия на окружающую среду по завершении срока использования.
По мнению господина Гомес-Ортигоза, чтобы бактериальная целлюлоза была максимально эффективной, еще нужно пройти путь, чтобы превзойти кожу животного. Этого можно достичь через цикл совершенствования как процесса стабилизации, так и путем настройки генов штаммов.
В настоящее время Polybion также работает над увеличением производства на своем заводе в мексиканском Ирапуато. Как утверждает компания, он является «первым в мире объектом промышленного масштаба по производству бактериальной целлюлозы».
Фото: dezeen.com
