Исследователи из Сингапурского университета поделились хорошей новостью. Прежде всего, она обрадует тех, кто не любит морковь. Оказывается, виноград не менее чудодейственный продукт, чем морковь, когда речь идет о улучшении зрения.
Команда провела «двойное слепое рандомизированное» исследование с участием 34 пожилых людей. Их разделили на две группы. В течение 16 недель участники из первой группы съедали полторы чашки винограда в день. Добровольцам из второй группы давали плацебо. При этом участники не знали, что именно они едят.
Главный вопрос для ученых заключался в том, влияет ли потребление богатых антиоксидантами диетических продуктов, в частности винограда, на общее состояние здоровья глаз. Его ученые определяли по признакам окислительного стресса и высокому уровню конечных продуктов гликирования глаз (AGE). Это – ключевые факторы риска заболеваний глаз, пишет New York Post.
Что выяснили исследователи
Как оказалось, участники, которые ели виноград, выиграли от уменьшения окислительного стресса и улучшения оптической плотности макулярного пигмента в сетчатке, который защищает глаза от вредного синего света. А тем временем у тех, кто принимал плацебо, наблюдалось значительное увеличение AGE.
«Наше исследование является первым, которое показывает целебное влияние потребления винограда на здоровье глаз у пожилых людей, и это особенно актуально в условиях стремительного старения населения», – отметила доктор Юнг Ин Ким, соавтор научной работы.
По ее словам, виноград – это простой и доступный растительный продукт, который, согласно выводам исследователей, может положительно влиять на здоровье глаз. А употребление «нормальной» дозы винограда – около двух-трех горстей ежедневно – может стать полезной привычкой, которая поможет сохранить зрение как можно дольше.
Результаты исследования опубликовал журнал Food & Function.
Фото: pexels.com
