Ученые из Бразилии исследовали влияние шести распространенных искусственных подсластителей: аспартама, сахарина, ацесульфама калия, эритритола, ксилита и сорбита.
Результат оказался неожиданно тревожным, сообщает издание Daily Mail: регулярное употребление этих веществ связано с более быстрым ухудшением памяти, речи и способности к мышлению.
Причину этого еще изучают. Но предварительные данные свидетельствуют, что некоторые подсластители способны распадаться на токсичные соединения, которые вредят клеткам мозга, или даже провоцировать образование тромбов в сосудах.
Сколько это – «много»?
Интересно, что для негативного эффекта достаточно совсем небольших доз. Исследователи отмечают: люди, которые потребляли от 190 до 200 миллиграммов подсластителей в день (это примерно одна банка диетической колы), имели мозг, который старел в среднем на 1,6 года быстрее, чем у тех, кто употреблял их реже.
При этом даже те, кто использовал небольшие количества (менее пакетика подсластителя в день), тоже показали определенное ухудшение когнитивных функций.
Кто больше всего рискует
Исследование, которое охватило более 12 тысяч взрослых, длилось восемь лет. Наиболее сильный эффект наблюдался у людей среднего возраста и особенно у тех, кто страдает от диабета.
А вот среди пожилых участников (60+) подсластители уже не имели значительного влияния на работу мозга. Это может объясняться тем, что изменения в старшем возрасте происходят сами по себе, независимо от диеты.
Есть и безопасная альтернатива
Исследователи также проверили таготозу – природный подсластитель, который содержится в фруктах и молочных продуктах. Оказалось, что он не связан с ухудшением когнитивных функций и может стать более безопасным выбором для тех, кто стремится уменьшить потребление сахара.
Главное, что стоит помнить
Искусственные подсластители давно считаются удобным способом контролировать вес и уровень сахара в крови. Но теперь ученые предупреждают: даже в малых дозах они могут ускорять старение мозга.
Вместо диетических «нулевых калорий» стоит выбирать более натуральные решения – от свежих фруктов до натуральных подсластителей. Это поможет не только телу, но и разуму оставаться молодым дольше.
Фото: Openverse
