Предлагаем рецепты напитков, в которых сохранятся все начальные компоненты обоих продуктов-партнеров. В лимоне это витамин C, витамины группы B, органические кислоты (лимонная, яблочная), антиоксиданты (рутин, полифенолы, флавоноиды), минералы (калий, магний, кальций, медь, железо), клетчатка, пектин и фитонциды, которые укрепляют иммунитет, улучшают состояние сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Медовый лимонад на скорую руку
Первый рецепт предполагает минимум ингредиентов и простое приготовление.
Ингредиенты: кипяченая вода – 1 стакан; лимонный сок – 1 ст. ложка; мед – 2 ст. ложки.
Смешиваем выжатый из лимона сок с медом и разводим кипяченой водой по вкусу. Если хотим сделать напиток менее сладким, добавляем меньше меда (и наоборот).
Лайфхак
На 1 литр воды в лимонаде обычно нужно 1-2 лимона. Чтобы получить больше сока и аромата, стоит использовать крупные плоды. Для более насыщенного вкуса можно добавить в лимонад свежую мяту и поставить напиток настояться и охладиться в холодильник.
Шипучий медовый лимонад
Этот напиток – для поднятия настроения (поэтому его можно сделать побольше). Рекомендуется взять 3 литра воды, а затем при необходимости добавить еще, ориентируясь на пропорцию: две части воды на одну часть меда.
Ингредиенты: вода – 3-4 л; мед – 1 кг; лимоны – 500-700 г или 3-5 шт. (в зависимости от размера); пивные дрожжи – 30 г.
Заливаем мед кипяченой водой и добавляем дрожжи. Нарезаем лимоны на дольки или кружочки, не снимая кожуру, и добавляем их в емкость, где готовится напиток. На второй день, когда начнется брожение, разливаем лимонад по бутылкам (лучше – из-под шампанского) и закорковываем, обвязав пробки проволокой.
Лайфхак
Количество ингредиентов можно уменьшать, соблюдая пропорциональность компонентов: на 1 л воды – 1-2 лимона и 85-100 г меда (уровень кислотности и сладости регулируем по вкусу).
Фото: pixabay.com
