Оказывается, хорошо знакомые продукты могут продлить молодость. Об их удивительных свойствах рассказала ведущая британская диетолог Габриела Пикок. Она также знает, как благодаря небольшим изменениям в рационе можно выглядеть моложе всего за две недели.
Когда мы видим человека солидного возраста с чистой кожей без морщин и юношеским характером, мы обычно говорим: «Хорошие гены». По словам госпожи Пикок, генетический фактор играет существенную роль в процессе старения. Но исследователи все эффективнее конкурируют с генетикой. Благодаря инновационным правилам питания они научились обновлять наши клетки. А к своим научным разработкам привлекли чудодейственные продукты.
Грибы
Как известно, гормон стресса кортизол влияет на качество сна, уровень энергии, гормональный баланс, психическое здоровье, дефицит питательных веществ и увеличение веса. А в целом – на возраст нашего организма.
По словам Габриелы Пикок, в борьбе со стрессовыми ситуациями нам помогут грибы. Многие их виды содержат так называемые адаптогены – вещества, которые помогают преодолевать стресс и восстанавливаться после него. Также грибы являются источником бета-глюкана – пребиотика, который питает кишечные бактерии, обладает мощным противовоспалительным действием и поддерживает иммунную систему.
Грибы, которые можно употреблять как гарнир или в виде добавок, заставляют организм сопротивляться старению.
Кофе и зеленый чай
Кофеин ускоряет метаболизм и стимулирует нервную систему, способствует высвобождению жировых клеток и здоровому снижению веса, улучшает концентрацию внимания и настроение.
Кофе – мощный источник кофеина – также содержит большое количество антиоксидантов и других биологически активных веществ, обладающих противовоспалительными свойствами, снижающих резистентность к инсулину и защищающих клетки от повреждений.
Но не только кофе. Габриела Пикок предпочитает и чаи с кофеином, в частности – зеленый и мате. По словам специалиста, в них сосредоточено множество полезных веществ, способствующих долголетию.
Кроме того, регулярное употребление кофе и чая защищает ДНК от нейродегенерации.
Вино
Ссылаясь на недавние исследования, Габриела Пикок утверждает, что умеренное употребление алкоголя может быть полезным для долгой и здоровой жизни.
Вино, в частности красное, богато ресвератролом. Это мощный полифенол, который снижает окислительный стресс, повышает энергетическую активность клеток, ускоряет обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови и поддерживает здоровье мозга.
Госпожа Пикок советует употреблять один-два бокала вина не вечером, а во время обеда в выходной день. Главное – не увеличивать дозу. Алкоголь является высококалорийным продуктом и создает дополнительную нагрузку на печень. Чрезмерное его употребление может привести к увеличению веса, как правило, в области живота.
Продукты с магнием
Эксперты считают магний незаменимым природным релаксантом, который выполняет множество функций в организме. Например, снижает тревожность, уровень стресса и кровяное давление. Увеличение потребления магния может привести к удивительным результатам. В частности, замедлить старение, рассказало издание Daily Mail.
Габриела Пикок советует употреблять как можно больше продуктов, богатых магнием. Среди них – темно-зеленые листовые овощи, орехи, семена, злаки, бобы, нут, чечевица и темный шоколад.
Рыбья кожа и водоросли
О омолаживающем эффекте от употребления рыбы диетологи не раз подчеркивали. А госпожа Пикок советует не пренебрегать также рыбьей кожей, которую следует добавить в свой рацион. Она чрезвычайно богата противовоспалительными жирными кислотами, которые являются секретом долгой молодости. Главное, чтобы рыба выращивалась в экологически чистых водах.
А вот морские водоросли насыщают организм йодом. Он помогает синтезировать гормоны щитовидной железы, улучшает метаболизм, повышает уровень энергии, улучшает когнитивные способности.
Другие советы по омолаживающему питанию от Габриелы Пикок
Увеличить потребление омега-3 жирных кислот, которые содержатся в рыбе, можно также благодаря конопляному, льняному или тыквенному маслу. Его добавляют в салаты и другие блюда.
Стоит обратить внимание и на оливки: они богаты олеиновой кислотой, которая также отвечает за долголетие.
Диетологиня посоветовала устанавливать дни ограничения калорий и прием пищи по часам. Окна между трапезами следует растянуть до восьми часов. В такие дни стоит практиковать холодный душ, сауну и физические упражнения.
Также госпожа Пикок рекомендовала отдавать предпочтение продуктам растительного происхождения. Мощные полифенолы, содержащиеся в них, омолаживают наши клетки.
Если следовать этим несложным советам, можно выглядеть моложе и свежее уже за две недели. Вы попрощаетесь с усталостью и улучшите здоровье, заверила Габриела Пикок.
Фото: pexels.com
