Итальянское слово torta означает круглый хлеб или коржик. Название «торт» указывает на многослойное укладывание коржей, пропитанных кремом или джемом. Однако тот же эффект можно достичь и более простым способом.
Ингредиенты: печенье (можно пресный крекер) – 300 г; сметана – 500 г; сахар – 200 г; банан – 2 шт.; шоколад – 50 г (по желанию – для украшения).
Измельчаем бананы. Смешиваем их с сахаром и сметаной. Разминаем до однородной массы. Добавляем в этот крем измельченное в крошку печенье и перемешиваем.
Выкладываем смесь в форму, выстланную пищевой пленкой. Пленка должна плотно прилегать к форме, иначе торт будет вытекать. Чтобы завернуть массу сверху, края пленки должны оставаться достаточно длинными.
Заворачиваем края пленки и ставим торт на ночь в холодильник – для стабилизации. Утром можно вынуть изделие из формы, перевернув его на плоскую тарелку и сняв пленку.
Перед подачей посыпаем верх торта натертым шоколадом.
Лайфхак
Кроме тертого шоколада, украсить торт можно крошкой печенья, кремом, глазурью, орехами или фруктами.
