Человечество имеет долгую историю знакомства с алкоголем. За это время было распространено множество мифов о спиртных напитках. Вот лишь несколько из самых распространенных, которые развенчали исследователи.
Миф 1: порядок употребления алкогольных напитков имеет значение
Поклонники «зеленого змея» придают значение порядку употребления различных спиртных напитков, чтобы быстро не опьянеть и избежать похмелья. Однако эта теория не подтверждена научными исследованиями.
В Национальном институте борьбы с злоупотреблением алкоголем и алкоголизмом (США) назвали важность последовательного употребления спиртного мифом. «В общем, чем больше алкоголя человек выпивает, тем тяжелее похмелье. И это не зависит от того, в каком порядке она пьет пиво, вино и крепкие спиртные напитки», – отметили эксперты.
Ученые из Университета Виттен-Гердеке (Германия) во время своего исследования предложили различным группам участников пить пиво, а затем вино и наоборот. В контрольных группах тем временем употребляли лишь один напиток, рассказало издание Popular Science. После ряда экспериментов ученые сравнили уровень похмелья в группах. Выяснилось, что тяжесть похмелья не зависела от порядка употребления напитков.
Миф 2: алкоголь согревает
Многие утверждают, что не раз ощущали, как после выпивки по телу разливается тепло. Но это вовсе не означает, что алкоголь действительно согревает.
Доктор медицинских наук Кришна Вакхария из Великобритании одну из своих работ посвятил влиянию алкоголя на температуру тела. Он заверил, что хотя «покраснение щек, потливость и приливы создают ощущение тепла, температура тела на самом деле снижается».
Ученые из Центра передовых исследований в области гуманитарных наук при Университете Васэда в Японии пришли к аналогичному выводу: алкоголь фактически снижает температуру тела. Участники их исследования пили алкоголь «в умеренно горячем помещении». Ученые заметили, что «кровоток кожи и интенсивность потоотделения в области груди значительно увеличились через 10 минут после начала употребления алкоголя».
Но затем наблюдалось нечто интересное. «Глубокая температура тела во время сеанса употребления алкоголя начала снижаться через 20 минут после начала потоотделения и в конечном итоге опустилась на 0,3 °C», – отметили ученые.
То есть алкоголь высвобождает тепло из тела. Но это – то самое тепло, которое мы должны сохранять, особенно в холодную погоду. Так что стоит поискать другой способ согреться.
Миф 3: кофе – подруга трезвости
Кофеин, возможно, и бодрит, но не уменьшает действие алкоголя. В ходе исследования Бостонского университета (США) 127 участников случайным образом пили один из четырех сортов пива: безалкогольное, с добавлением кофеина или без него, и алкогольное, с добавлением кофеина или без него. Затем участники пытались управлять тренажером, который имитирует вождение автомобиля.
Вывод ученых был таков: «Добавление кофеина к алкоголю не улучшает способность к вождению, концентрацию внимания или реакцию».
Исследователи считают, что чашка кофе может немного подбодрить после нескольких выпитых рюмок, но это не означает, что человек трезвеет. Для этого нужно время.
Фото: pexels.com
