Интересные рассказы о еде, истории продуктов, рецептах блюд и кухонные советы. Читаем, готовим и едим!
Зимние застолья изобилуют жирными блюдами, которые в холодный сезон весьма уместны. Однако такие угощения считаются одной из основных причин засорения канализационных труб.
Британские эксперты в области сантехники рассказали, какие именно пищевые отходы ни в коем случае нельзя выливать в раковину. Среди них, в частности, остатки подливки, пишет издание Daily Mail.
Насыщенный вкус хорошей подливки обусловлен тем, что в ней есть как жиры, так и мука. А значит, она представляет собой двойную угрозу вероятного засорения.
Майк Флук, эксперт строительного портала MyBuilder.com, уверяет: «Слив жиров и масел в раковину может привести к катастрофе на праздники».
Согласно опыту господина Флука, остатки многих продуктов, которые обычно употребляют в праздничные дни, являются причиной засорения раковины. Среди таких остатков – кофейная гуща, мясной жир и даже осадок от сливочного ликера, такого как Baileys.
Что касается кофе, то хотя ее гущу и не считают жирообразующим веществом, она является одной из основных причин загрязнений. Дело в том, что гуща впитывает излишки жиров и слипается в комки, образуя засор, который трудно удалить даже специалистам.
Не лишним также помнить: если на праздники вы все-таки выльете жир в раковину, это может стать довольно дорогой ошибкой. Ведь вызов сантехника в экстренном порядке в такие дни стоит примерно в четыре раза дороже, чем обычно.

Какой выход?
Эксперты предлагают использовать кофейную гущу как эффективное удобрение, смешивая ее с грунтом в саду. Если у вас нет сада, тщательно собирайте ее и выбрасывайте в мусор.
Если вы пролили в раковину жирную жидкость, следует как можно быстрее открыть кран с горячей водой. Она растворит жир и направит его в жидком состоянии в канализацию. Господин Флук рекомендует оставить кран с горячей водой открытым как минимум на несколько минут.
Щадящим средством для устранения засоров является добавление мыла в горячую воду. А вот агрессивные химические вещества использовать не стоит. «Простой вантуз может быть даже эффективнее химических средств», – говорит господин Флук.
А в целом специалисты против самодеятельности своих потенциальных клиентов. Нередко жертвы засорения раковины пытаются самостоятельно решить проблему. Они отправляются в строительные гипермаркеты, где покупают специальные средства для борьбы с засорами.
«Некоторые комплекты для прочистки раковин похожи на пазл; и я часто сталкивался с ситуациями, когда клиенты пытались самостоятельно прочистить раковину, а затем неправильно устанавливали прокладки, что приводило к протечкам», – замечает эксперт.
Мистер Флук также вспомнил весьма драматические случаи из личного опыта, когда при промывке через канализацию жировые отложения оставляли жирную пленку, покрывающую внутреннюю поверхность труб вместе с другими отходами. Впоследствии это способствовало образованию пресловутых «жировых айсбергов», которые создают множество проблем для канализационных систем в крупных городах.
Эти скопления масел, жиров, пластмасс и других отходов могут весить сотни тонн. Наибольший из когда-либо найденных в Лондоне артефактов такого рода имел длину 250 метров и весил 130 тонн – столько же, сколько два самолета Airbus A318.
Фото: Unsplash