Крабовые палочки представляют собой лишь имитацию крабового мяса. Однако они не лишены пользы, так как изготавливаются из рыбного фарша (сурими) и не подвергаются термической обработке, поэтому часть полезных микроэлементов сохраняется. Положительные характеристики крабовых палочек – нейтральный вкус и запах, поэтому их добавляют в разнообразные блюда без риска испортить кулинарный продукт. А главной их ценностью является легко усваиваемый белок, который эффективно снижает чувство голода, и низкое количество калорий (символично, что на родине крабовых палочек в Японии почти нет людей с ожирением). Главное – выбирать продукт без лишних искусственных добавок.
Ингредиенты: крабовые палочки – 200 г; яйца – 2 шт.; консервированные ананасы – 100 г; твердый сыр – 50 г; майонез – по вкусу.
Приготовление
Вареные яйца и сыр нарезаем кубиками. Измельчаем ананасы и крабовые палочки. Складываем все подготовленные компоненты вместе и заправляем майонезом.
Лайфхак
- Если вы следите за своим здоровьем, то изучайте состав крабовых палочек: рыбный фарш должен указываться в перечне ингредиентов первым, а далее могут быть натуральное растительное масло, белок куриного яйца, соль, немного сахара и крахмала.
- Простые в приготовлении салаты можно подавать как мезе – в корзинках из песочного теста, наполнив тарталетки различными начинками и поставив на большой тарелке вместе с другими видами наполнений. Почему миниатюрные праздничные блюда кажутся вкуснее, чем полноразмерные, объяснили ученые. Также отлично подходит для наполнения тарталеток или канапе бутербродная паста из чернослива и фасоли.
