Смузи с ананасом – проверенное средство для энергии и похудения, и это свойство усиливается, если этот витаминный напиток – еще и напиток со шпинатом. Ананас является ценным источником витамина C, марганца и бромелайна. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и уменьшает воспаление. Фрукт, богатый антиоксидантами, помогает расщеплять белки, поддерживает здоровье сосудов и снижает усталость, а низкая калорийность делает его полезным для похудения.
Польза зеленого фреша со шпинатом обусловлена тем, что шпинат представляет собой низкокалорийный суперфуд, богатый железом, калием, магнием, фолиевой кислотой, витаминами A, C, K – и его можно использовать не только в смузи: что еще можно приготовить со шпинатом. Наиболее полезными считаются молодые листья, которые можно употреблять сырыми. Шпинат укрепляет иммунитет, улучшает зрение (содержит лютеин), поддерживает здоровье сердца и костей и способствует похудению.
Освежающий натуральный смузи идеально подходит для детокса и завтрака. Его полезные компоненты поддержат здоровье в период простуд.
Ингредиенты для детокс-смузи с ананасом и шпинатом:
- ананас (свежий) – 300 г (или ананасовый сок – 300 мл);
- шпинат (свежий или замороженный) – 100 г;
- корень имбиря (свежий) – 20–50 г;
- сок лимона – ½ шт.;
- банан – 1 шт. (для загущения, по желанию).
Как приготовить зеленый смузи: пошаговый рецепт
- Приготовление полезного смузи начинается с подготовки ингредиентов для смешивания в блендере. Ананас очистите и нарежьте на кусочки, имбирь очистите и натрите, банан очистите и порежьте (он добавит напитку кремовую текстуру).
- Смешайте ананас, имбирь, банан с листьями шпината и перебейте все в блендере до однородности. Обратите внимание, что смузи готовится без сахара.
- Подавайте утренний смузи с ломтиками ананаса или лимона.
Лайфхаки
- Чтобы смузи не окислялся и имел хороший цвет, добавьте немного лимонного сока.
- Чтобы избежать комочков, при смешивании сначала перебейте шпинат с жидкостью, а затем добавьте фрукты.
- Чтобы напиток со шпинатом был холодным, используйте замороженный ананас или добавьте несколько кубиков льда.
- Регулируйте густоту добавлением банана (он обеспечит витаминному напитку кремовую текстуру) и жидкости – ананасового сока, йогурта, кокосового молока, кокосовой воды или питьевой воды.
- Из ананаса и шпината можно приготовить зеленый энергетик, добавив в смесь киви, банан, йогурт, апельсиновый сок и льняное семя. Шпинат поддерживает здоровье сердца и костей – и это подтверждают кардиологи: читайте, как банан, авокадо и шпинат укрепляют сердце.
Вопросы и ответы
Можно ли добавлять шпинат в смузи?
Шпинат очень полезно добавлять в смузи. Эта зелень имеет нейтральный вкус, поэтому не перебивает вкус фруктов, а лишь придает напитку яркий цвет, энергию и сытность. Шпинат хорошо сочетается с бананом, киви, ананасом, яблоком, грушей, апельсином и йогуртом. Можно использовать как свежие листья, так и замороженный шпинат для охлаждения.
Обязательно ли готовить зеленый смузи с бананом?
Консистенция смузи с ананасом и шпинатом может быть большей или меньшей плотности. Смузи с бананом имеет более плотную консистенцию, но это не обязательный ингредиент напитка со шпинатом. Банан смягчает вкус смузи с имбирем и обеспечивает ему кремовую текстуру.
Как сделать смузи густым и вкусным?
Чтобы сделать смузи более насыщенным, используйте замороженные фрукты (банан или манго), используйте густые основы (греческий йогурт, авокадо, ореховое масло) и меньше жидкости. Для уплотнения текстуры можно загустить натуральный смузи добавлением овсянки или семян чиа, а перед взбиванием ингредиенты нужно заморозить, чтобы получить консистенцию, похожую на мороженое.
Если вам нравятся напитки с необычным составом, попробуйте также приготовить зеленый смузи с крапивой – это еще один отличный источник весенних витаминов.
