Физики из Королевского института Великобритании наглядно объяснили, как правильно переворачивать блин, подкидывая его над сковородкой.
Секрет этого умения, которое особенно актуально на неделе Масленицы, кроется в законах Ньютона.
Исследовательница в видео отметила: «Секрет безупречного переворачивания блина заключается в физике. Проще говоря, в состоянии покоя на блин действуют лишь две силы – гравитация и равная ей сила со стороны сковороды».
Но чтобы заставить блин перевернуться, недостаточно просто подкинуть его вверх. «Нужна точка опоры. Чтобы блин перевернулся, он должен вращаться. Это происходит благодаря крутящему моменту, который возникает, когда сковорода слегка смещает центр массы блина, придавая ему угловое ускорение», – объяснила ученая. А для изменения движения блина на него должна действовать результирующая сила.
Это отражает первый закон движения Ньютона, согласно которому объект, находящийся в состоянии покоя, остается в состоянии покоя, а объект, находящийся в движении, продолжает двигаться.
«Подкидывая сковороду вверх, мы толкаем блин с результирующей силой и ускорением, направленными вверх. Это демонстрирует второй закон Ньютона», – говорится в видео. Результирующая сила, направленная вверх, вызывает ускорение, направленное вверх.
Как только блин взлетает с сковороды, он превращается в снаряд, на который действует только сила тяжести.
Таким образом, чтобы правильно перевернуть блин, нужно сочетать вертикальное движение сковороды с легким круговым движением, смещающим центр массы.
Как отметила видеоинструктор, вращение продолжается и после того, как блин отрывается от сковороды. А время, в течение которого он находится в воздухе, должно быть достаточным, чтобы совершить половину оборота (или полный оборот) и приземлиться ровно.
Нюансы и комментарии
Хотя в демонстрации использовался довольно толстый блин, ученые отметили, что законы физики работают и в случае тонких экземпляров.
Издание Daily Mail предложило голосование, попросив читателей сообщить, освоили ли они (или не освоили) это умение после просмотра ролика. Лишь треть респондентов ответила положительно.
Комментаторы в соцсети заметили, что блин на видео перевернулся «слишком сильно» и приземлился на ту же сторону, на которой лежал до своего сальто. На что авторы видео ответили: «Это одна из тех ситуаций, когда теория – это 10 из 10, а практика скорее 5 из 10. По крайней мере, она не закончилась провалом».
Возможно, ключ к виртуозному переворачиванию блина на сковороде – это упорные тренировки. В конце концов, до конца недели еще есть время для этого.
Фото: pixabay.com
