Фаршированные запеченные яблоки с орехами и джемом – это вкусный и сытный десерт, который легко приготовить. Запеченные яблоки в духовке не раздражают желудок, содержат много клетчатки и пектина, поэтому их можно употреблять даже при проблемах с пищеварением. Это отличный выбор для тех, кто заботится о здоровье и фигуре.
Ингредиенты (на порцию):
- Яблоки кислосладкого сорта – 2 шт.
- Клубничный или абрикосовый джем – 20 г
- Измельченный грецкий орех – 7 г
- Масло для смазывания формы – 3 г
- Корица – по вкусу (по желанию)
Как запечь яблоки в духовке: пошаговое приготовление
- Вымойте яблоки и аккуратно вырежьте сердцевину, оставляя дно целым.
- Смешайте джем с измельченными грецкими орехами.
- Наполните середину каждого яблока начинкой.
- По желанию посыпьте корицей сверху.
- Смажьте форму из жаропрочного стекла или сковороду маслом.
- Выложите фаршированные яблоки в форму.
- Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке.
Вариации рецепта запеченных яблок
Этот рецепт запеченных яблок можно легко адаптировать:
- Джемы: клубничный, абрикосовый, малиновый, черничный
- Орехи: грецкий, миндаль, фундук, кешью
- Дополнительные ингредиенты: изюм, курага, мед, семена чиа
Запеченные яблоки в микроволновке
Запеченные яблоки в микроволновке готовятся быстрее и сохраняют больше витаминов.
Как приготовить:
- Подготовьте фаршированные яблоки по рецепту
- Сделайте в каждом яблоке несколько проколов вилкой
- Положите в стеклянную форму и накройте крышкой
- Готовьте на высокой мощности (800W) 5-7 минут
Запеченные яблоки в мультиварке
Альтернативный способ приготовления:
- Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом
- Выложите подготовленные фаршированные яблоки
- Включите режим «Выпечка»
- Готовьте 35-40 минут до мягкости яблок
Полезные советы
Калорийность запеченных яблок
Калорийность запеченных яблок без начинки составляет всего 49,3 ккал на 100 г. Наш рецепт с джемом и орехами имеет около 95-100 ккал на одно яблоко, что делает его отличным диетическим десертом.
Какие сорта яблок выбирать
При гастрите стоит запекать сладкие сорта яблок, так как кислые могут усугубить симптомы. Подробнее о гастрите и его профилактике. Кислые сорта («Симиренко», «Муцу», «Гренни Смит») подходят только при пониженной кислотности.
При диабете избегайте сладких сортов яблок («Гала», «Лиза», «Лигольд», «Ред Чифф», «Чемпион»), так как одно яблоко может содержать до 20 г сахаров. Читайте больше о сахарном диабете.
Запеченные яблоки в духовке – это простой десерт, который готовится за 20 минут и подходит для любого случая!
