Команда ученых из Лаборатории Джексона (США) под руководством профессора Гэри Черчилля утверждает: секрет долголетия прежде всего кроется в генах, а не в голодании.
Такого вывода ученые пришли в результате масштабного эксперимента с участием около 1000 самок мышей. Работа также доказала, что хотя голодание и помогает жить дольше, сокращение калорий в рационе пойдет на пользу не всем.
Предыдущие исследования показали, что потребление меньшего количества калорий коррелирует с более долгой и здоровой жизнью. Ученые доказывали, в частности, что сокращение калорий на 25 процентов замедляло старение на 3 процента.
О чем узнали ученые
Во время исследования ученые изучили влияние периодического голодания и ограничения калорий на примере почти 1000 самок мышей. Грызунов распределили на 5 групп – в зависимости от типа рациона, который предлагали ученые.
Первой группе разрешалось свободно есть любую пищу в любое время, тогда как во второй и третьей группах животные ежедневно получали соответственно 60 и 80 процентов базовой нормы калорий. Мыши в двух последних группах не ели в течение одного или двух дней в неделю, но в остальные дни могли есть столько, сколько хотели.
Исследователи наблюдали за грызунами на протяжении всей их жизни, анализируя около 200 показателей, включая массу тела, содержание жира, уровень сахара и т.д.
Команда обнаружила, что мыши, которые питались без ограничений, жили в среднем 25 месяцев. А те, кто «практиковал» интервальное голодание, – 28 месяцев. Грызуны, которые получали 80 процентов пищи от нормы, «доживали» в среднем до 30 месяцев, а те, которым оставили 60 процентов от базового рациона, – до 34 месяцев.
Исследователи заметили, что во многих случаях ограничение калорий действительно способствовало большей долговечности. Но при этом внутри группы она могла значительно различаться. Например, в группе, где мыши потребляли наименьшее количество калорий, продолжительность жизни колебалась от нескольких месяцев до четырех с половиной лет.
Анализируя причины такого широкого диапазона, ученые выяснили, что на продолжительность жизни в большей степени влияли генетические факторы, а не рацион. Хотя во многих случаях голодание действительно способствовало долголетию, рассказало издание Independent.
Профессор Черчилль отметил, что это исследование указывает на важность генетической устойчивости: «Самые крепкие животные сохраняют свой вес даже в условиях стресса и ограничения калорийности, и именно они живут дольше».
При этом, по его мнению, умеренный уровень ограничения калорий может помочь «сбалансировать долгосрочное здоровье и продолжительность жизни».
Краткие выводы
По словам авторов исследования, гены играют «важную роль в том, как рацион повлияет на траекторию здоровья отдельного человека».
Профессор Черчилль даже пошутил по этому поводу: «Если вы хотите прожить долго, есть вещи, которые вы можете контролировать на протяжении жизни, например рацион, но на самом деле вам нужна очень старая бабушка».
Он добавил: «Хотя ограничение калорийности в целом полезно для долголетия, наши данные показывают, что потеря веса при ограничении калорийности на самом деле вредна для продолжительности жизни».
Так что, по словам профессора, когда во время испытаний препаратов для продления жизни люди теряют вес и у них улучшается обмен веществ, это не обязательно является свидетельством их будущего долголетия.
Команда заявила о необходимости дальнейших исследований на людях, которые помогут выяснить влияние ограничительных диет на продолжительность жизни. В частности, таких, как интервальное голодание и ограничение калорий при сохранении достаточного количества питательных веществ.
Фото: pixabay.com
