Если дети не любят овсяную кашу, обманите их, предложив то же самое блюдо в другом виде. Гранола содержит хлопья овсянки, запеченные до хрустящей консистенции с медом, миндалем, ягодами и фруктами. Все компоненты этого питательного лакомства надолго заряжают организм энергией, повышают гемоглобин и укрепляют иммунитет. Такая еда полезна для мозга и сердца.
Ингредиенты: овсяные хлопья – 1 стакан, натуральный йогурт – 1 стакан, черника – 1 стакан, персик – 1 шт., мед – 1 ст. ложка, оливковое масло – 1 ст. ложка, измельченный миндаль – 1 ст. ложка.
Овсяные хлопья смешиваем с измельченными миндальными орехами, поливаем жидким медом и оливковым маслом. Выкладываем полученную смесь на противень и ставим в разогретую до 180°С духовку. Через 20 минут основа гранолы будет готова.
Нарезаем мякоть персика на кусочки и смешиваем их с йогуртом. Выкладываем 2 ст. ложки этой вкуснятины в креманку, сверху насыпаем 2 ст. ложки гранолы, затем – 2 ст. ложки черники. Повторяем слои в том же порядке.
Украшаем каждую порцию долькой персика и целыми ягодами черники. Можно также полить закуску медом. В течение 10 минут охлаждаем заполненные креманки в холодильнике и подаем полезный завтрак к столу.
Лайфхак
Достичь рассыпчатой консистенции гранолы поможет периодическое перемешивание овсяной смеси в процессе запекания.
