Международная команда исследователей под руководством ученых из Университета Джонса Хопкинса (США) разработала простой способ ограничения калорий, а значит, и снижения веса. Стратегия заключается в сокращении времени, проведенного рядом с едой. Иными словами — в закрытии кухонных дверей от самого себя.
По мнению исследователей, чем реже мы будем заходить на кухню, тем больше периодов голодания будет в нашем распорядке дня.
Как проходило исследование
Во время исследования команда сравнила эффект от ограниченного по времени питания (TRE) и обычного режима питания (UEP).
Ученые привлекли к исследованию 41 взрослого участника с ожирением и диабетом (или преддиабетом), которые внимательно следили за своим рационом. Добровольцы были распределены по двум группам в зависимости от режима питания — TRE или UEP. Каждый участник должен был придерживаться изокалорийной диеты. Так называют программу питания с контролируемым содержанием жира, которая предполагает ежедневное получение одинакового количества калорий.
Группе TRE разрешалось есть только в 8:00 и 18:00. То есть между приемами пищи образовывалось 12-часовое окно. В то время как группа UEP могла есть с 8 утра до полуночи в любое время, рассказало издание Science Alert. Независимо от того, к какой группе принадлежали участники, благодаря изокалорийной диете все они потеряли определенное количество килограммов. Однако показатели группы TRE были более заметными.
Интересно, что время приема пищи существенно не влияло на конечный результат. Более важными были интервалы между едой, благодаря которым участники потребляли меньше калорий.
«Можно предположить, что влияние TRE на вес может быть связано со снижением потребления калорий», — написали ученые в отчетной статье.
Хотя размер выборки исследования относительно небольшой, а эксперимент длился всего 12 недель, полученные результаты подтверждают эффективность такого метода снижения веса. Более того: несмотря на то, что соблюдение определенных временных интервалов само по себе не может непосредственно способствовать снижению веса, оно помогает справиться с лишними ежедневными калориями.
По мнению ученых, многим из нас, вероятно, проще следить за временем приемов пищи, чем считать калории. И это то, что медицинские работники могли бы рекомендовать пациентам с избыточным весом, отметили исследователи.
Как считают ученые, результаты работы помогут в разработке методов борьбы с ожирением, которое стало ключевой проблемой во всем мире.
Результаты исследования опубликовал журнал Annals of Internal Medicine.
В сопроводительной редакционной статье диетолог Криста Варади и эпидемиолог Ванесса Оддо из Иллинойсского университета в Чикаго, которые не принимали участия в работе, написали, что стратегия питания TRE является «эффективной для снижения веса просто потому, что помогает людям есть меньше».
«TRE предлагает пациентам упрощенный подход к лечению ожирения, исключая необходимость подсчета калорий», — написали ученые.
Фото: pexels.com
