Не все знают, что такие чудодейственные свойства имеет омлет. Правда, по словам известного британского диетолога Кары Шоу, помимо яиц он должен содержать несколько других обязательных ингредиентов.
Секрет лечебного действия омлета прежде всего объясняется сочетанием в одном блюде белка и антиоксидантов.
Простой омлет – идеальное антипохмельное решение
После праздничной вечеринки люди нередко просыпаются с сухостью во рту, сильной головной болью и расстройством желудка. Из-за ужасного похмелья можно провести целый день в постели, периодически поглощая рассол.
Возможно, совет Кары Шоу пригодится многим. Она рассказала, что завтрак после ночной пьянки должен выполнять две задачи: вернуть уровень сахара в крови в норму и поддержать печень, которая усердно работает над переработкой и расщеплением алкоголя.
По словам госпожи Шоу, чтобы поддержать уровень сахара в крови, нужно поесть завтрак в течение 90 минут после пробуждения. При этом следует остановиться на блюдах с высоким содержанием белка.
Также эксперт отметила, что алкоголь сильно перегружает печень. Поэтому этот орган требует серьезной детоксикации. Для нее необходимы достаточное количество белка, витамины группы B и антиоксиданты.
Оптимальным спасительным завтраком может быть недорогой и простой омлет. Чтобы он избавил от похмелья, в него должны входить следующие ингредиенты:
- три яйца (содержат белок)
- половина чашки жареных грибов (улучшают пищеварение)
- половина авокадо (снижает давление)
- кусочек сыра фета (повышает энергию)
- один помидор (содержит антиоксиданты)
- оливковое масло (обладает противовоспалительным действием)
Каждый из этих ингредиентов чрезвычайно важен, так как имеет свои преимущества.
Яйца известны не только как источник белка, но и холина – питательного вещества, способствующего детоксикации печени, укреплению мышц и улучшению настроения. В грибах содержатся витамины группы B, которые помогают пищеварению, повышают уровень энергии и поддерживают функции печени.
Плоды авокадо, содержащие полезные жиры, также богаты калием, который снижает кровяное давление. Кроме того, авокадо богато витамином E, который благодаря своей антиоксидантной активности участвует в выполнении множества функций организма. В частности, укрепляет иммунитет и выводит токсины.
Сыр фета содержит белок и витамин B12, который повышает уровень энергии после алкогольной вечеринки. Помидоры, подвергшиеся тепловой обработке, также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. А оливковое масло, для которого также характерно противовоспалительное действие, содержит полифенолы. Благодаря этим характеристикам этот продукт помогает устранить стресс, причиненный организму употреблением алкоголя.
К этому завтраку следует добавить большое количество воды. Ведь злоупотребление «зеленым змием» приводит к обезвоживанию, рассказало издание Daily Mail.
Госпожа Шоу также рекомендовала жертвам похмелья заменить утренний кофе на чашку чая матча. Этот напиток содержит меньше кофеина и много антиоксидантов, которые заряжают энергией. Однако пить чай лучше после еды. Это поможет избежать резкого повышения в организме уровня кортизола – гормона стресса.
Хотя правильное питание и употребление жидкости могут смягчить неприятные последствия похмелья, эксперты предупреждают, что организм не вернется в нормальное состояние всего за один день. Чтобы снова почувствовать себя здоровым, должно пройти как минимум два дня.
По словам британского врача-консультанта Хусейна Ахмада, даже если выпить всего один стакан пива или небольшой бокал сухого вина, организм будет перерабатывать этот алкоголь в течение двух-трех часов. А если выпить несколько таких доз, для выведения алкоголя из организма может понадобиться около 12 часов, добавил он.
Фото: pexels.com
