Мужчины, как правило, едят мясо чаще, чем женщины, утверждают авторы нового исследования из Цюрихского университета (Швейцария). Интересно, что это различие в рационе увеличивается с ростом уровня развития страны. Более того, различия в потреблении мяса, как правило, больше в странах с высоким уровнем гендерного равенства. Например, в Великобритании этот уровень довольно высок. Поэтому по сравнению с женщинами британские мужчины потребляют значительно больше мяса.
Как проходило исследование
Ученые изучили различия в потреблении мяса мужчинами и женщинами в странах с разным уровнем социального и экономического развития. Этот уровень измерялся продолжительностью жизни, образованием населения, валовым национальным доходом и гендерным равенством.
В общей сложности команда проанализировала данные 20 802 человек обоих полов из 23 стран Северной и Южной Америки, Европы и Азии. Все участники указали свой пол и частоту потребления мяса.
По мнению исследователей, более высокий уровень гендерного равенства и развития страны может означать, что у женщин больше свободы отказаться от мяса. В то же время мужчинам ничто не мешает чаще его покупать и есть, рассказало издание Independent.
Результаты показали, что там, где мужчины и женщины имели больше возможностей выбора благодаря лучшей финансовой ситуации и прогрессивным взглядам на гендерные нормы, привычки представителей разных полов в большей степени различались между собой.
Профессор Кристофер Хопвуд, ведущий автор работы, отметил: «Вывод из нашего исследования заключается в том, что различия в потреблении мяса больше в странах с высоким уровнем экономического и человеческого развития и гендерного равенства».
Краткие выводы
Таким образом, исследование подтвердило, что, за исключением Китая, Индии и Индонезии, мужчины обычно едят мясо чаще, чем женщины.
Также ученые отметили, что различия в потреблении мяса были больше в странах с высоким уровнем гендерного равенства и социально-экономического развития. При этом наибольшие расхождения наблюдались в Германии, Аргентине, Польше и Великобритании.
Согласно полученным данным, в более развитых странах и мужчины, и женщины склонны есть мясо чаще, чем жители стран с более низким уровнем развития.
Таиланд, Китай, США и Испания оказались странами, население которых потребляет больше всего мяса.
Результаты исследования опубликовал журнал Scientific Reports.
Фото: pexels.com
