Употребление слишком большого количества кофеина безусловно, вредно для здоровья. Тем не менее, множество исследований показали, что одна чашка кофе в день связана с многочисленными преимуществами для здоровья. Об этом рассказал Джастин Стеббинг, профессор биомедицинских наук Университета Англии Раскин (Великобритания).
Кофе в ограниченных количествах заботится о сердце и мозге. И это лишь небольшая часть свидетельств о положительном влиянии ароматного напитка на наш организм. Дело в том, что в кофе содержится несколько важных питательных веществ, полезных для здоровья человека. Средняя чашка кофе на восемь унций содержит витамины группы B – рибофлавин, пантотеновую кислоту, тиамин и ниацин, а также калий, марганец и магний. Этот напиток богат антиоксидантами. Интересно, что многие люди на планете получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей.
По словам профессора Стеббинга, одной из самых известных потенциальных преимуществ кофе является его способность повышать уровень энергии и улучшать умственную активность, особенно утром или во время послеобеденного спада. Это происходит прежде всего благодаря кофеину: этот натуральный стимулятор блокирует тормозной нейротрансмиттер мозга аденозин, который способствует сонливости и подавляет возбуждение.
Хронические заболевания
В долгосрочной перспективе умеренное потребление кофе поможет снизить риск развития множества хронических заболеваний.
1. Сердечно-сосудистые заболевания
Умеренное употребление кофе способствует снижению риска сердечных заболеваний и инсульта. Исследования показали, что употребление одной-двух чашек кофе ежедневно может снизить вероятность развития сердечной недостаточности. Согласно последним выводам ученых, небольшие дозы кофе не вредны даже для людей с аномальным сердечным ритмом.
2. Диабет 2 типа
Кофе может повысить способность организма перерабатывать глюкозу, снижая риск диабета 2 типа. Исследования подтвердили, что люди, которые употребляют кофе, имеют меньшую вероятность развития этого состояния.
3. Заболевания печени
Кофе помогает защитить печень. Умеренное употребление этого напитка ассоциируется с более здоровыми уровнями ферментов печени. Также известно, что любители кофе имеют значительно меньший риск цирроза и рака печени.
4. Рак
Употребление кофе связано со снижением риска возникновения и других онкологических заболеваний, таких как колоректальный рак и рак матки. Исследователи подтвердили, что кофе помогает снизить риск развития рака на 18 процентов.
5. Нейродегенеративные заболевания
Кофеин коррелирует с меньшим риском развития болезни Паркинсона. Более того, он помогает людям с этим заболеванием лучше контролировать свои движения. Кроме того, употребление кофе может снизить вероятность болезни Альцгеймера и других форм слабоумия.
Психическое здоровье
Даже одна чашка кофе в день положительно влияет на психическое здоровье. Исследования показали, что кофеманы реже страдают от депрессии и менее склонны к самоубийству.
Продолжительность жизни
После такого списка преимуществ кофе, неудивительно, что ее любители обычно живут дольше, чем те, кто ею пренебрегает. Недавнее масштабное исследование с участием более 400 000 человек показало, что потребление кофе в течение 12-13 лет связано с меньшим риском ранней смерти и большей продолжительностью жизни.
Этот эффект долголетия обусловлен защитными свойствами кофе от различных заболеваний, сообщило издание Science Alert.
Кофе нужно употреблять с умом
Хотя кофе предлагает многочисленные преимущества для здоровья, употреблять его следует в умеренных количествах, предостерег профессор Стеббинг. Также желательно ограничить добавление сахара и сливок, чтобы избежать лишних калорий.
Злоупотребление кофеином может привести к негативным побочным эффектам, таким как нервозность, беспокойство и нарушения сна. Некоторым людям, особенно чувствительным к кофеину, придется ограничить потребление кофе или вовсе отказаться от него.
Понимая потенциальные плюсы и минусы кофе, люди должны принимать обоснованные решения относительно его употребления или наоборот. «Я, например, продолжу пить свою утреннюю чашку кофе», – сказал Джастин Стеббинг.
Фото: pixabay.com
