Эксперты тщательно исследовали распространенный стереотип о пользе одного бокала вина в день. Результат не всем понравится.
Сторонники так называемого французского парадокса, который стал популярным в 1990-х годах, утверждали, что один бокал красного вина в день защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и что именно благодаря этой ежедневной «панацее» во Франции относительно низкий уровень недугов такого рода.
Теперь ученые вынесли новый вердикт предыдущим исследованиям, согласно которым употребление небольших доз алкоголя может быть полезным. Эти работы низкокачественные хотя бы потому, что их авторы часто ставили в один ряд умеренно пьющих людей и тех, кто был вынужден отказаться от алкоголя по состоянию здоровья.
Тем временем умеренное употребление алкоголя несет в себе потенциальные опасности для здоровья, в частности повышенную вероятность возникновения некоторых видов рака.
Что узнали ученые
Так считает команда Тима Стоквелла, ведущего научного сотрудника Канадского института исследований употребления психоактивных веществ при Университете Виктории. Авторы новой работы категорически не согласны с тем, что их предшественники сравнивали умеренно пьющих людей с непьющими и теми, кто употреблял алкоголь время от времени.
Как отметил доктор Стоквелл, «по сравнению с ними люди, которые продолжают пить, выглядят гораздо здоровее».
Команда проанализировала результаты 107 опубликованных исследований и выяснила, что у людей, которые употребляют спиртное в малых или умеренных дозах (от одной порции в неделю до двух в день), риск смерти в течение периода исследования был на 14 процентов ниже, чем у непьющих.
Доктор Стоквелл обратил внимание на то, что именно «самые слабые» исследования «доказывали» пользу малых доз алкоголя для организма. Эти работы касались преимущественно пожилых людей и не учитывали разницу между теми, кто употреблял спиртное ранее, и пожизненно непьющими.
Однако несколько более качественных исследований не связывали умеренное употребление алкоголя с более долгой жизнью, рассказало издание Independent.
«Абсолютно безопасного уровня употребления алкоголя не существует», – заявил Тим Стоквелл.
Тем временем все больше национальных служб охраны здоровья в мире пересматривают утверждение, которое прочно укоренилось в сознании людей, что определенная доза алкоголя полезна для сердца.
До сегодняшнего дня многие из этих служб (в частности, служба охраны здоровья Великобритании, NHS) утверждали, что употребление менее 14 порций алкоголя в неделю коррелирует с низким риском развития заболеваний. Однако, как справедливо заметили канадские ученые, низкий риск – не то же самое, что отсутствие риска. А безопасной дозы употребления алкоголя, по их мнению, вообще не существует.
Что такое порция алкоголя? Согласно определению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), одна порция алкоголя равна 30 миллилитрам крепкого спиртного напитка. Эта доза эквивалентна 150 мл вина или 350 мл пива.
Результаты исследования опубликовало издание Journal Of Studies On Alcohol and Drugs.
