Исследование, проведенное командой ученых из Университета Иллинойс и Университета Небраски в Линкольне (США), показало: определенные питательные вещества, в частности, некоторые типы жирных кислот, антиоксиданты и растительные пигменты, играют ключевую роль в замедлении старения мозга.
Ученые надеются, что их исследование поможет улучшить уход за людьми, склонными к таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера.
Что узнали ученые
Команда привлекла к исследованию 100 когнитивно здоровых участников в возрасте 65–75 лет. Все они прошли ряд тестов, в том числе на оценку когнитивных функций, визуализацию мозга и биомаркеры крови.
Ученые выявили специфический профиль питательных веществ в крови тех, чьи когнитивные способности были наилучшими.
Полезные питательные вещества содержали комбинацию жирных кислот, таких как вакценовая, гондоэвая и альфа-линоленовая, а также антиоксиданты, две формы витамина Е, холин, растительные пигменты цис-лютеин, транс-лютеин и зеаксантин.
Наиболее важным в этом открытии является то, что этот профиль питательных веществ коррелирует с питательными веществами, содержащимися в средиземноморской диете. Ее уже ранее связывали со здоровым старением мозга, рассказало издание Independent.
«Мы исследовали конкретные биомаркеры питательных веществ, такие как профили жирных кислот, которые, как известно науке о питании, потенциально полезны для здоровья. Это согласуется с крупными исследованиями в этой области, которые демонстрируют положительное влияние средиземноморской диеты на здоровье», – отметил доктор Арон Барби, один из соавторов работы.
Новое исследование, по мнению ученых, является одним из первых и крупнейших, которое объединило изучение визуализации мозга, биомаркеров крови и оценку умственных способностей.
В дальнейших исследованиях команда собирается провести контролируемые клинические испытания. Ученые должны определить, какие именно питательные вещества благоприятно связаны с когнитивными функциями и здоровьем мозга в целом.
Фото: pexels.com
