Антиоксиданты в морских водорослях, которые часто используют в супах и салатах азиатской кухни, могут защищать нейроны от свободных радикалов и предотвращать это изнурительное заболевание. Так считает команда неврологов из научных центров Осаки.
Болезнью Паркинсона называют состояние, которое поражает нервную систему, вызывая такие симптомы, как дрожь, скованность и трудности с движением. Это происходит, когда нейроны, производящие дофамин – химическое вещество, помогающее контролировать движение – начинают умирать в мозге.
И хотя болезнь Паркинсона сама по себе не является смертельной, она приводит к серьезным осложнениям, которые могут стать причиной смерти. К сожалению, лекарств против этой недуги пока нет.
Борьба со свободными радикалами
Наш организм производит вредные свободные радикалы в ответ на воздействие окружающей среды, например, ультрафиолетовых лучей и загрязнения воздуха. Свободные радикалы также являются естественным побочным продуктом нормальных процессов в клетках, рассказало издание Science Alert.
Антиоксиданты – это своего рода защитники, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Наш организм производит антиоксиданты естественным образом. Но некоторые богатые антиоксидантами продукты, такие как морские водоросли Ecklonia cava, могут помогать нашему организму более эффективно бороться со свободными радикалами.
Авторы недавнего исследования, проведенного в Японии, вызвали болезнь Паркинсона у мышей с помощью ротенона – пестицида. Ротенон убивает нейроны, производящие дофамин в мозге. Это приводит к развитию заболевания, симптомы которого схожи с болезнью Паркинсона.
После того как исследователи вызвали у мышей болезнь Паркинсона, они кормили некоторых из них антиоксидантами из Ecklonia cava, а других – привычной для них пищей. Как выяснила команда, нейроны, производившие дофамин в мозге грызунов, которых кормили антиоксидантами, были защищены. Кроме того, у этих мышей было меньше симптомов болезни Паркинсона, чем у тех, кого кормили обычной пищей.
Исследователи также рассмотрели влияние антиоксидантов на клетки, выращенные в чашке и подвергнутые воздействию ротенона. Ученые обнаружили, что антиоксиданты снижают производство свободных радикалов, вызванное ротеноном, предотвращая гибель клеток.
Это исследование открыло возможность использования полифенолов Ecklonia cava (растительных соединений с антиоксидантными свойствами) для разработки новых методов лечения и профилактики болезни Паркинсона.
К сожалению, результаты исследований на животных моделях не всегда можно перенести на человеческий организм. Поэтому ученые заявили о необходимости масштабных клинических испытаний, которые на примере людей подтвердят эффективность водорослей Ecklonia cava в профилактике или замедлении болезни Паркинсона.
Фото: pixabay.com
