Гордон Рамзи, Джейми Оливер и другие звездные повара должны быть на чеку, ведь у них появился конкурент — повар-робот, который легко учится готовить, просто просматривая кулинарные видео.
Исследователи из Кембриджского университета запрограммировали робота готовить еду так, как это делает профессиональный повар.
Используя сложный искусственный интеллект, робот с легкостью копирует действия человека с видео, так как способен уловить и запомнить каждый увиденный кадр. Главная его отличительная черта от предшественников — робот умеет распознавать и выбирать необходимые для приготовления объекты. То есть он прекрасно понимает разницу, например, между овощем, рукой и ножом и никогда их не перепутает.
Технологи уверяют, что со временем робот научится самостоятельно определять, какие ингредиенты лучше сочетаются, и даже указывать на ошибки настоящего шеф-повара — например, если тот выбрал неверное количество продукта.
Конечно, повара-роботы не являются новинкой в своей области. Исследователи снова и снова стремятся воспроизвести идеальный искусственный интеллект. Ведь приготовление пищи — это очень сложная задача для робота.
Некоторые коммерческие компании уже создавали прототипы поваров-роботов, хотя ни один из них так и не появился в свободной продаже. И, если честно, они значительно отстают в навыках от людей, то есть профессиональных поваров.
Автор исследования Гжегож Сохацкий (Grzegorz Sochacki), научный сотрудник Кембриджской лаборатории био-вдохновленной робототехники, отметил: «Мы хотели увидеть, сможем ли мы научить повара-робота приобретать знания таким же постепенным способом, как это делают люди — то есть путем определения ингредиентов и того, как они сочетаются между собой, создавая блюдо. Мы были удивлены, сколько нюансов смог выявить робот».
Он также добавил: «Нашего робота не интересуют кулинарные видео, которые заполонили социальные сети, потому что за ними слишком трудно следить. Но мы стремимся научить нашего повара-робота быстрее и лучше определять ингредиенты с видео, чтобы он запоминал рецепты, например, с YouTube».
Есть надежда, что результаты, опубликованные в журнале IEEE Access, позволят легче и дешевле разрабатывать и производить поваров-роботов.
Сначала исследователи создали «кулинарную книгу» с восемью простыми рецептами салатов и сняли на видео процесс приготовления. Повар-робот, оснащенный нейронными сетями, имитирующими работу человеческого мозга, просмотрел 16 таких видео. Определив составные части и действия повара-люди, он смог точно повторить 93 % процесса.
Также он с легкостью выявил небольшие вариации в рецепте, например, определил двойную порцию.
А еще робот смог распознать абсолютно новый девятый салат, добавил его в свою кулинарную книгу и… приготовил.
Исследование было частично поддержано компанией Beko plc и Исследовательским советом по инженерным и физическим наукам (EPSRC), который входит в состав института Исследований и инноваций Великобритании (UKRI).
Какие профессии еще освоят роботы?
Наибольший риск остаться «за бортом» имеют те, кто работает физически: операторов машин или работников фаст-фуда, скорее всего, заменят роботами.
Консалтинговая компания McKinsey (Нью-Йорк, США) сосредоточилась на количестве рабочих мест, которые будут потеряны из-за автоматизации, и на том, какие профессии подвержены наибольшему риску.
В отчете указано, что сбор и обработка данных — это те категории, которые лучше и эффективнее будут выполнять машины.
Это может вытеснить большое количество рабочей силы, например, в сфере кредитования, а также помощников юристов, специалистов по бухгалтерскому учету и обработки транзакций в бэк-офисах.
Наиболее «человеческими» профессиями остаются те, чья деятельность происходит в непредсказуемых условиях и среде.
Также в отчете отмечается, что «такие профессии, как садовник, сантехник, няня или сиделка, меньше других подлежат автоматизации — по крайней мере, до 2030 года. Их технически сложно автоматизировать, и они не требуют высокой оплаты, поэтому это делает автоматизацию невыгодной.
Фото: pexels.com
