Команда исследователей из Женской больницы Бригама, Гарвардской медицинской школы и Университета Огасты (США) изучила целебные свойства какао на примере добавок с его экстрактом. Как выяснили ученые, экстракт из какао-бобов уменьшает возрастные воспаления и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Новая работа стала продолжением предыдущих исследований, которые показали, что богатые на флаванолы продукты и напитки значительно снижают смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
Слава флаванолам!
Эти натуральные соединения, содержащиеся в какао-бобах и других пищевых продуктах, таких как зелёный чай, шоколад, яблоки и виноград, давно связывают с положительным влиянием на здоровье. Хорошо известна их роль в снижении разрушительного действия хронических воспалений.
Как известно, воспаления усиливаются с возрастом. Они виновны во множестве проблем со здоровьем, связанных со старением: от хронических болей до болезни Альцгеймера.
Эпидемиолог Говард Сессо, соавтор работы, отметил: «Мы хотели выяснить, может ли добавка с экстрактом какао влиять на воспалительные процессы. Данные показали, что да».
Что узнали ученые?
Команда привлекла к исследованию 598 здоровых взрослых в возрасте 60 лет и старше. Каждый день в течение двух лет добровольцы принимали либо 500 мг экстракта какао, либо плацебо. На протяжении всего этого периода ученые измеряли у участников уровень воспалительных биомаркеров в крови, рассказало издание Science Alert.
Употребление экстракта какао значительно замедлило рост уровня hsCRP (высокочувствительного С-реактивного белка), общего биомаркера системного воспаления и фактора сердечно-сосудистых заболеваний. Наибольший эффект был выявлен у участников, которые начали исследование с очень высоким риском этих заболеваний.
«Интересно, что мы также заметили увеличение уровня интерферона-γ – цитокина, связанного с иммунитетом; это открыло новые вопросы для будущих исследований», – рассказал кардиолог и популяционный генетик Янбин Донг. По его словам, «хотя экстракт какао не является заменой здорового образа жизни, эти результаты обнадеживают».
«Это исследование показало, насколько важно уделять больше внимания полезным растительным продуктам, заботящимся о здоровье сердечно-сосудистой системы, в частности какао-продуктам, богатым на флаванолы», – отметил Сессо. Он также добавил, что работа подчеркивает важность «разнообразного, яркого растительного рациона, особенно с учетом воспалений». Результаты исследования опубликовал журнал Age and Ageing.
Предыдущее исследование, посвященное последствиям употребления добавок какао, подтвердило: в группе пожилых людей, которые принимали эти добавки, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний была ниже на 27 процентов.
Фото: Unsplash
