В меде содержится более 60 ферментов, витаминов и минералов, и если в течение двух месяцев употреблять по несколько приемов по 50 г меда в день, то общее состояние здоровья заметно улучшится. И это всего лишь детская доза, ведь для взрослых людей установлена вдвое большая суточная норма потребления меда. А польза малины с высокой концентрацией витаминов и антиоксидантов выделяет ее даже среди ягодных культур. Благодаря витаминам С, Е, флавоноидам, антоцианам, фенольным соединениям и каротиноидам, малина омолаживает, избавляет от токсинов и противостоит раку. Врачи советуют ежедневно выпивать 275 мл малинового сока для предотвращения сосудистых катастроф. Низкая калорийность малины (52 ккал/100 г) и ее способность ускорять обмен веществ и расщеплять жир делают эту ягоду востребованной в диетах для похудения. Тоник из малины и меда хорошо освежает и успокаивает – независимо от того, как он при этом используется: для питья или для ухода за кожей.
Ингредиенты: малина – 1 кг; мед – 400 г; уксус – 400 мл.
Замачиваем малину в уксусе на 5 дней, периодически помешивая и разминая ложкой ягоды.
Процеживаем смесь и прогреваем 5 минут на огне (до кипения не доводим). Даем немного остыть, добавляем мед, хорошо перемешиваем и разливаем в теплое состояние по бутылкам. Для приготовления тонизирующего напитка нужно добавить 3 ст. ложки малиново-медового тоника на стакан воды.
Лайфхак
Температура основы для добавления меда должна быть ниже 42°C, чтобы сохранились его антимикробные и противовоспалительные качества. Секрет меда заключается в том, что больше пользы от него будет, если его просто рассасывать, а не разводить в воде, молоке или чае: растворенный мед не всегда хорошо усваивается. А в уходе за лицом малиново-медовый тоник работает на максимум: увлажняет, выравнивает pH-баланс после умывания и готовит кожу к лучшему впитыванию кремов или других ухаживающих средств.
Ближе познакомиться с малиной и напоями или блюдами из нее можно здесь:
Малина – лакомства и лекарства
За вкусным десертом из малины заходите сюда:
Летний рай: рецепт малиново-смородинового мороженого
Больше о пользе и целебных свойствах меда мы рассказывали здесь:
Медицина – от слова «мед»? Чем полезен мед, лечение медом и профилактика заболеваний
