Многих участников рождественских и новогодних застолий беспокоит, как в конце праздников выйти сухим из этой алкогольной реки, то есть – сохранить здоровье. А тем временем для некоторых алкогольный марафон завершится, даже не начавшись. Ведь их организм категорически не принимает спиртное.
Почему так происходит?
У таких трезвенников уже после небольшой дозы алкоголя возникает тошнота, головная боль, жар, затрудненное дыхание и учащенное сердцебиение. У них краснеет лицо и кружится сознание, рассказало издание Daily Mail.
Современные исследования показали, что неспособность организма расщеплять алкоголь заложена в генах.
Доктор Яннис Мавромматис, нутрициолог и генетик в Университете Святой Марии (Великобритания), подтвердил, что носители так называемой антиалкогольной ДНК запрограммированы чувствовать себя ужасно даже после незначительного количества выпитого.
По словам эксперта, из-за наличия одного гена, который мутировал, эти бедняги не способны производить фермент, помогающий расщеплять алкоголь. Доктор Мавромматис объяснил, что в результате расщепления алкоголя нашим организмом образуется ацетальдегид, который является токсичным для человека.
В большинстве из нас за выведение этого токсичного побочного продукта из организма отвечает фермент под названием альдегиддегидрогеназа (АЛДГ). Однако некоторые люди имеют вариацию гена, которая приводит к накоплению ацетальдегида, отметил доктор Мавромматис.
Что делать?
Эксперт настоятельно рекомендовал людям с таким генетическим дефектом употреблять алкоголь только в малых порциях и запивать его большим количеством воды.
«Убедитесь, что вы придерживаетесь сбалансированного рациона, избегаете стресса и хорошо спите», – добавил он.
А тем временем Изабела Рамос, диетолог исследовательской группы MyHealthChecked, напомнила, что такие крепкие спиртные напитки, как водка, виски и ром, содержат более высокую концентрацию алкоголя, что, в свою очередь, может усилить симптомы.
«Некоторые вина и пиво, особенно красные вина и некоторые сорта крафтового пива, содержат повышенное количество конгенеров, которые являются побочными продуктами брожения и могут ухудшить симптомы», – отметила она.
Эксперты также считают, что уменьшить влияние алкоголя на особенно чувствительный организм поможет смешивание спиртных напитков с безалкогольными, такими как тоник.
«Однако самым безопасным вариантом является употребление напитков с низким или нулевым содержанием алкоголя, что сводит к минимуму количество этанола, который необходимо усвоить», – утверждает госпожа Рамос.
Фото: pixabay.com
