Селективное питание является условием долгой жизни. Следующие продукты помогут отложить возрастные изменения.
Фасоль
Первым врагом молодости считается «плохой» холестерин. Из-за него страдают кровеносные сосуды, ухудшается питание тканей и затрудняется выведение продуктов распада из клеток. Склерозирование сосудов остановит отказ от высококалорийного майонеза, маргарина, жирных молочных продуктов и фаст-фуда. Продукты осознанного выбора – овсянка, черника, грецкий орех, оливковое масло и бобовые. Например, фасоль является рекордсменом по содержанию растительного белка с функцией снижения уровня холестерина.
Шоколад
С возрастом активность мозга падает. К 50-летнему юбилею наша умственная деятельность замедляется наполовину от «стартовых» возможностей, а к 70 годам потери составляют уже 90%. Препятствовать этому естественному процессу под силу антиоксидантам и, в частности, флаванолу, содержащемуся в какао-бобах. Здоровье мозга поддержит десятая часть плитки шоколада в день (достаточно 10 г).
Фото: Pexels.com
Яйца
Еще одной полезной добавкой для долголетия является строительный элемент клеточных мембран – лецитин. Его недостаток сказывается на снижении концентрации внимания и ухудшении усвоения информации. «Складовые» лецитина найдете в печени, яйцах, пивных дрожжах, сое, арахисе, зерновых и рыбе.
Фото: Pexels.com
Рыба
Связь омега-3 жирных кислот со здоровьем сердца и сосудов медики называют причиной долголетия японцев. Рыба содержит омега-3 жирные кислоты, витамин D, йод, селен и антиоксиданты. Эти микроэлементы помогают сохранять память, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, злокачественных образований и воспалительных процессов.
Фото: Pexels.com
Яблоки
В период гормональных изменений в организме падает уровень эстрогена. Восстановить его позволяют фитоэстрогены, которыми богаты яблоки, ягоды, соя и семена льна. Эти продукты обладают противоопухолевым действием. В яблоках, сливах, смородине, апельсинах содержится пектин, который выводит из организма соединения тяжелых металлов.
Фото: Pexels.com
Цитрусовые
В чае с лимоном скрыто мощное средство от сосудистых катастроф, поскольку витамин C производит коллаген, который отвечает за сохранение упругости сосудов в зрелом возрасте. Высокое содержание антиоксидантов в цитрусовых фруктах и соках является профилактикой мозгового инсульта. А 45 мг флаваноидов в дневном рационе (стакан цитрусового сока) на 20% сокращают риск развития ишемического инсульта.
Фото: Pexels.com
Вода
Для удовлетворения суточной потребности нам достаточно 12 г соли, однако люди обычно превышают эту норму втрое. Хронические избытки наносят удар сосудам, препятствуя выведению жидкости из организма. Компенсацией избытка соли может стать двойной объем воды в рационе или пятикратное увеличение количества свежих овощей в потреблении.
Помидоры
Помидоры и томатный сок нормализуют обмен веществ, улучшают работу сердца, стимулируют мозговое кровообращение и снижают содержание холестерина в крови, что делает их базовыми продуктами в рационе людей зрелого возраста.
Фото: Pexels.com
Свекла
Противогипертоннический эффект свеклы обусловлен содержанием в сахарном корне нитрата, который при употреблении в пищу превращается в оксид азота. Это соединение снижает давление, усиливая кровоток. В овощах и цельнозерновом хлебе содержатся полезные для организма грубые волокна. По мнению диетологов, еда с грубыми волокнами должна занимать половину здорового рациона.
Картофель
Клубень лидирует по содержанию селена и клетчатки, а по количеству витамина C картофель в три раза полезнее авокадо. Кроме того, это еще и мощный источник углеводов, а значит – энергии: бодрости и радости.
Фото: Pexels.com
Кефир
С возрастом пищеварение становится более вялым, появляются проблемы с аппетитом и гемоглобином. «Напиток долгожителей» убивает гнилостные бактерии и очищает организм от токсинов и шлаков. Регулярное употребление кисломолочных продуктов продлевает жизнь на 10-15 лет.
