Исследования показывают, что искусственные подсластители и ультраобработанные продукты могут привести к депрессии. Исследователи из Гарвардского университета и больницы в Массачусетсе оценили диеты более 30 тысяч женщин среднего возраста. Около 7000 из них были клинически диагностированы с депрессией.
Ультраобработанные продукты могут способствовать депрессии
Исследователи предположили, что потребление ультраобработанных продуктов, таких как закуски, соусы и готовые к употреблению блюда, может быть причиной депрессии. Кроме того, искусственные подсластители, такие как аспартам, которые ВОЗ признала потенциальным канцерогеном, были связаны с более высокими показателями.
Однако эксперты предупреждают, что недостаточно доказательств прямой связи между пищей и депрессией. В исследовании рассматривалось более 31 000 женщин в возрасте от 42 до 62 лет. Исследователи просили их каждые 4 года заполнять анкеты о своих пищевых привычках. Сколько времени их оценивали, неизвестно.
Исследователи использовали два определения депрессии: строгое и широкое. Строгая депрессия означала, что пациенты сообщали о диагнозе, установленном врачом, и они регулярно принимали антидепрессанты. С другой стороны, широкая депрессия означала, что пациенты имели клинический диагноз и/или принимали антидепрессанты. Из 31 712 участниц 2122 имели строгую депрессию, тогда как 4820 – широкую.
Вероятная связь между ультраобработанной пищей и депрессией
Исследователи предположили, что ультраобработанная еда может привести к большей вероятности депрессии, хотя они не уверены, почему именно. Однако искусственные подсластители и искусственно подслащенные напитки были непосредственно связаны с повышенным риском депрессии из-за активации определенных соединений в мозге. Исследователи не углублялись в детали этого процесса.
Как отмечает издание Daily Mail, доктор Дуэйн Меллор, диетолог из Университета Астона в Великобритании, его команда предполагает, что это может быть связано с тем, что соединения достигают мозга. Тем не менее, это исследование не предоставляет доказательств в поддержку этой гипотезы. И вполне возможно, что люди, страдающие от депрессии, могли выбирать более сладкие напитки, а не наоборот.
Другие исследователи заявили, что, хотя результаты многообещающие, необходимы дополнительные исследования. По словам невролога из Германии, доктора Шармали Эдвина Танараджа, это исследование дает представление о потенциальной роли искусственных подсластителей в психическом и физическом здоровье. Однако, по его мнению, это необходимо подтвердить путем дальнейших исследований, помимо лишь наблюдательных данных.
Ультраобработанная еда вредит здоровью
Эти предварительные выводы дополняют растущее количество исследований, которые свидетельствуют о том, что обработанные продукты могут иметь негативные последствия для здоровья. Например, исследование 2022 года показало, что 10%-ное увеличение потребления ультраобработанной пищи может повысить риск деменции.
Кроме того, большое когортное исследование во Франции показало, что то же самое увеличение потребления ультраобработанных продуктов привело к повышенному риску рака груди. Глобальное сравнительное исследование показало, что увеличение продаж на душу населения ультраобработанных продуктов и напитков было связано с более высоким индексом массы тела. Еще несколько исследований ученых из Испании и Франции выявили связь между потреблением ультраобработанных продуктов и повышенным риском преждевременной смерти.
Исследователи говорят, что их основным ограничением является то, что исследование проводилось только с участием женщин, большинство из которых были европейками. Поэтому выборка была довольно ограниченной. Кроме того, у тех, кто потреблял больше ультраобработанной пищи, был более высокий индекс массы тела, уровень курения, а также уровень диабета и гипертонии.
Они также были менее склонны к регулярным физическим упражнениям. То есть все это означает, что у этих участниц опроса могла развиться депрессия из-за множества других факторов.
Фото: pixabay.com
