Новое исследование археологов из Еврейского университета в Иерусалиме подтвердило, что неандертальцы использовали различные методы приготовления пищи.
Анализ костей животных из двух пещер на севере Израиля показал: разные группы доисторических людей, жившие примерно в одно время, обрабатывали мясо по-разному.
«Внутри популяции неандертальцев было несколько отдельных групп, которые практиковали различные способы обработки продуктов», – отметила Анаэль Жаллон, ведущая автор исследования.
Что узнали ученые?
Команда Жаллон изучила следы порезов на 249 фрагментах костей возрастом от 70 000 до 50 000 лет из пещеры Амуд и на 95 фрагментах костей возрастом от 60 000 до 50 000 лет из пещеры Кебара. Эти пещеры расположены на расстоянии около 70 километров друг от друга. Неандертальцы обитали в них преимущественно зимой. Известно, что жители обеих пещер использовали схожие кремневые орудия, рассказало издание The Guardian.
Анализ фрагментов костей, обнаруженных в 1990-х годах, показал: обожженные и фрагментированные образцы чаще встречались в пещере Амуд, и что обе группы имели схожий рацион, в который входило мясо таких животных, как горные газели и лани.
Кости крупных животных, таких как туры, археологи чаще находили в пещере Кебара. Однако Жаллон отметила, что, возможно, образцы из Кебары было легче идентифицировать, а неандертальцы из Амуд могли обрабатывать таких животных в другом месте.
Исследователи детально проанализировали следы порезов на 43 образцах костей из пещеры Амуд и 34-х – из пещеры Кебара и выявили ряд отличий между ними.
«Даже сравнивая только длинные кости газелей, мы обнаружили на образцах из Амуд более высокую плотность порезов, большее количество пересекающихся порезов, меньшее количество прямых линий и больше изогнутых», – сказала Жаллон.
Команда предложила несколько версий, объясняющих эти отличия в отметках на костях. Возможно, различные методы обработки туш были обусловлены тем, что к этим действиям было привлечено разное количество людей. Кроме того, мясо жители пещер могли обрабатывать на разных стадиях разложения. В конечном итоге, различные способы его обработки и приготовления могли зависеть от пищевых предпочтений.
Доктор Метт Поуп из Университетского колледжа Лондона, который не принимал участия в работе, отметил: «Будущие исследования предоставят альтернативные объяснения этих отличий, но исследование в его нынешнем виде является убедительным напоминанием о том, что не существует монолитной культуры неандертальцев». По его словам, их популяция состояла из нескольких групп, которые жили неподалеку друг от друга, но образ жизни у них мог в чем-то различаться.
Результаты исследования опубликовал журнал Frontiers in Environmental Archaeology.
