На так называемую «ярость белого вина» чаще всего жалуются женщины. Известны многочисленные случаи, когда после нескольких бокалов, например, шардоне, дамы внезапно превращались в монстров. Но и мужчинам знакомы такие метаморфозы.
Другими последствиями употребления белого вина могут быть кокетливость, повышенная эмоциональность, болтливость и истощение. Однако чаще всего оно провоцирует именно всплески гнева.
Джорджия Фостер, клинический гипнотерапевт из Мельбурна (Австралия), подтвердила: эта проблема одинаково затрагивает как мужчин, так и женщин. Как свидетельствует госпожа Фостер, ученые до сих пор не знают причины «гнева белого вина». Почему этот легкий алкоголь так коварно меняет поведение? На протяжении длительного времени некоторые исследователи считали, что в этом виноваты сульфиты, которые способствуют сохранению вина. А еще указывали на повышенное содержание сахара: его в белом вине больше, чем в красном.
Какие есть другие версии?
Эксперты обращают внимание на то, что белое вино легче пьется. И в этом иногда ищут корень неконтролируемого гнева.
По словам Джорджии Фостер, из-за этой легкости питья белое вино стереотипно считается женским напитком. Соответственно, от его последствий больше всего страдает именно слабый пол.
На мнение врача, частью проблемы является давление окружения, заставляющее пить белое вино. Многие пациенты госпожи Фостер сообщали, что не всегда хотят пить алкоголь, однако из-за условностей общества попадают в ловушку белого вина. Внутренний голос может сказать что-то вроде: «Ты интереснее после нескольких бокалов белого» или «Люди считают, что ты скучный, если не пьешь». Такие подстрекательные мысли могут заставить пить, даже когда ты этого не желаешь.
Вино, конечно, расслабляет и добавляет уверенности. Но в то же время может изменить поведение на такое, которое в трезвом состоянии не является приемлемым.
Легкое питье – быстрое опьянение
Другие причины, по которым от винопития сильнее страдают женщины, – биологические. Слабый пол имеет меньшую массу тела, быстрее пьянит и легче усваивает алкоголь, пишет Daily Mail.
Тренер по трезвости Кристи Осборн из Лондона призналась, что бросила пить вино после того, как стала чувствовать себя истощенной, нетерпеливой и постоянно ссорилась с мужем.
Она отметила, что общество воспринимает вино терпимее, чем крепкий алкоголь. Можно, например, пригласить маму на культурное мероприятие с бокалом белого вина, но не с джином.
По мнению госпожи Осборн, женщины пьют белое вино для снятия стресса. Однако оно не всегда дает такой эффект. Вместо этого ухудшает суждение, замедляет принятие решений и портит память.
Влияние алкоголя от игристых белых вин ощущается значительно быстрее. Ведь его абсорбции способствует углекислый газ в пузырьках.
Красное вино тоже не является идеальным напитком. Его употребление часто вызывает усталость, отметила британская экспертка по винам Джоан Кукис. К этому, возможно, причастен мелатонин, который содержится в красном вине. Это тот самый гормон, который помогает крепко спать. А еще в красном вине содержание алкоголя обычно выше, чем в белом.
Корень зла – незнание нормы
Роджер Кордер, профессор экспериментальной терапии в Лондонской школе медицины, не склонен обвинять сульфиты в «ярости белого вина». Их, как было отмечено выше, используют для сохранения напитка. Также они нейтрализуют действие бактерий и дрожжей. Дело в том, что в белом вине меньше природных защитных антиоксидантов, чем в красном.
По мнению профессора Кордера, сульфиты не влияют на скорость, с которой человек напивается, или на изменение в его поведении. Он также опровергает, что причиной всплесков гнева может быть значительное содержание сахара в белом вине. Иначе люди бы бесновались после стакана апельсинового сока, в котором сахара еще больше.
Профессор предполагает, что агрессия возникает тогда, когда люди не контролируют количество выпитых бокалов. На его взгляд, все проблемы возникают именно из-за этого. Так что прежде всего следует пересмотреть свои нормы потребления алкоголя, в том числе и белого вина.
Фото: pexels.com, pixabay.com
