Предыдущие исследования подтвердили, что рацион, богатый рыбой, бобовыми и овощами, помогает снизить риск возможной деменции на 25 процентов. Соблюдение такой программы питания в возрасте 48-70 лет улучшает, в частности, активность участков мозга, отвечающих за память.
А недавно команда ученых из Оксфордского университета обнаружила, что у людей 50-60 лет, которые придерживаются здорового рациона и имеют меньший объем жира в области талии, улучшается память и даже развивается более гибкое мышление.
Исследователи назвали результаты своей работы «важными», призвав людей максимально улучшать свой рацион ради здоровья мозга.
Ученые также предостерегли: «Глобальный сдвиг в сторону нездоровых привычек питания связан с распространением диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения, которые являются известными факторами риска развития деменции».
Что узнали ученые?
Во время исследования команда на протяжении 11 лет изучала пищевые привычки 512 британцев. Также ученые оценивали в течение 21 года соотношение объема талии и бедер 664 человек.
На различных этапах исследования ученые проводили МРТ-сканирование мозга участников и тесты на когнитивные способности. Таким образом, команда отслеживала прогресс в умственной деятельности добровольцев или, наоборот, выявляла признаки снижения их когнитивных способностей, рассказало издание Daily Mail.
У участников, которые придерживались «правильной диеты среднего возраста», значительно улучшилось взаимодействие между левым гиппокампом (участком мозга, который играет ключевую роль в обработке информации и памяти) и затылочной долей, расположенной в задней части мозга и ответственной за визуальную обработку информации. Исследователи утверждают, что улучшение рациона также было связано с улучшением навыков речи.
Выводами своего исследования ученые поделились в журнале JAMA Network Open.
Что по этому поводу думают другие ученые?
В прошлом году исследователи из Стэнфордского университета (США) опубликовали результаты своих наблюдений за группой добровольцев в возрасте 44-60 лет. Участникам, в частности, предложили чаще заниматься спортом и придерживаться более здорового питания, чтобы компенсировать влияние «резких волн» старения.
Ученые опубликовали выводы из исследования в журнале Nature Aging. В статье они подчеркнули, что две проблемы со здоровьем – высокий уровень холестерина и потеря зрения – являются причинами каждого десятого случая деменции. А половине всех случаев болезни Альцгеймера можно предотвратить, изменив 14 факторов жизни. Наиболее важным среди них является питание.
Фото: pexels.com
