В Национальной службе здравоохранения Великобритании (NHS) к соли относятся неоднозначно. Полностью отказываться от этого продукта медики не советуют.
Поваренная соль также известна как хлорид натрия. В её состав входит около 40 процентов натрия — питательного вещества, которое наш организм нуждается ежедневно.
Употребление натрия в небольшом количестве способствует нормальной работе нервной системы, сокращению и расслаблению мышц, формированию костей, а также помогает поддерживать водный и кислотно-щелочной баланс. Об этом рассказала британская диетолог Пиппа Хилл. По её словам, нехватка соли в организме может привести к мышечным спазмам, тошноте, усталости и головокружению.
Однако потребление более 6 граммов соли в день, что соответствует содержанию одной чайной ложки, может нанести вред здоровью. Именно такую норму рекомендует взрослым людям NHS.
Увеличенное потребление соли нарушает естественный баланс натрия в организме, отметила, в свою очередь, диетолог Оливия Берли, работающая над Программой профилактики диабета NHS. А это может спровоцировать повышение кровяного давления.
Госпожа Хилл напомнила, какие продукты отличаются высоким содержанием соли. Это, например, рыбные и мясные консервы, замороженные продукты, солёные орехи, консервированные бобы, вяленое мясо и так далее.
Эксперты призвали обращать внимание на четыре явных признака того, что соли мы едим слишком много.
Сильная головная боль
Обезвоживание, вызванное потреблением большого количества соли, может привести к сильным головным болям. Поскольку кровеносные сосуды в таких случаях расширяются, возникает ощущение пульсации.
Такие боли обычно атакуют нас через один-два часа после приёма пищи. Если человек страдает от гипертонии, головная боль может возникнуть быстрее.
Чтобы избавиться от неё, следует сбалансировать уровень воды в организме. А именно — выпить её как можно больше.
Отёчность ног и рук
Отёки в области пальцев, лодыжек или ступней могут быть реакцией на всплеск натрия после чрезмерного употребления соли.
Когда её в организме становится слишком много, он задерживает лишний натрий и увеличивает количество жидкости вне клеток, объясняет Оливия Берли. Это приводит к тому, что почки удаляют меньше воды, а, следовательно, повышают кровяное давление.
Чаще всего отёки могут беспокоить во время длительного сидения или в дальних поездках.
Если этот неприятный эффект переедания соли будет беспокоить систематически, нужно обратиться за медицинской помощью. Ведь отёки могут быть симптомами проблем со здоровьем.
Высокое кровяное давление
Соль является ключевой причиной гипертонии. Если её не лечить, она повысит риск развития серьёзных недугов. Таких как сердечно-сосудистые заболевания, инфаркты и инсульты.
Эксперт Пиппа Хилл указала на признаки, свидетельствующие о повышении кровяного давления в результате переедания соли. Это — нечеткость зрения, боль в груди, учащенное сердцебиение, одышка, внезапные носовые кровотечения.
Тем не менее, гипертония может протекать и бессимптомно, рассказало издание Daily Mail. Единственный способ узнать об этой проблеме — регулярный контроль давления с помощью аппарата.
Частое мочеиспускание
Обычной реакцией на употребление солёной пищи является жажда. Она естественным образом приводит к увеличенному потреблению жидкости. Сигнализируя о жажде, организм пытается избавиться от избыточных накоплений соли. В результате этого бегать в туалет приходится чаще.
Фото: pexels.com
